Sous Chef - Restaurants

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 03-08-2022
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

In de rol van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

  • Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 200 gasten;
  • Het leidinggeven aan een gepassioneerd team, samen met de Chef Kok;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Medezeggenschap en doorvoeren van de nieuwe menukaart per seizoen;
  • Roosters, planning, inkoop.

De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende:

  • Ervaren in een soortgelijke functie;
  • Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
  • Meedenkend én meewerkend;
  • Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen;
  • Een echte team builder;
  • Creativiteit tonen en kwaliteit van gerechten hoog houden.

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een trendy omgeving en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen € 2800,- en € 3200,- euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband. En er wordt geïnvesteerd in persoonlijke ontwikkeling en zijn er interessante secondaire arbeidsvoorwaarden.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Ervaren in een soortgelijke functie; Consistent in smaak, presentatie en snelheid; Meedenkend én meewerkend; Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen; Een echte team builder; Creativiteit

Uren

32-40 hours

Salaris

€2800 - €3200 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Voor een hippe en trendy horeca onderneming, op een gave locatie in Amsterdam, ben ik op zoek naar een ervaren Sous Chef!

Deze tweetal hippe en stijlvolle restaurants beschikken over meerdere faciliteiten onder 1 dak, van een groot restaurant tot een evenementen ruimte. Met hoogstaande food creaties worden hier alle gasten voorzien van heerlijke gerechten en ligt de focus op gezellig diner met elkaar in de vorm van shared-dining.

Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een waarnemende chefs rol in de keuken. Je komt terecht in een zeer gedreven team. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op ManagementVacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Management Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Management.
  • Assistent Department Manager - Luxe Warenhuis

    Vandaag geplaatst door Independent Recruiters

    Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?Opleiden, aansturen en motiveren van een team van 15 à 20 personen;Goederenstroom verwerken/ aanvulling;Dagelijks ondersteunen van de Afdelingsmanager in de werkzaamheden;Meedenken op een commerciële manier om de KPI's te behalen;Zorgen dat de afdeling er altijd tip top uitziet;Premium service verlenen aan klanten;Up to date zijn met de laatste fashiontrends & collecties;Wat breng jij met je mee?32 a 38 uur beschikbaar en flexibel betreft werktijden,...

    Independent Recruiters
  • Assistent Afdelingsmanager - Luxe Warenhuis

    Vandaag geplaatst door Independent Recruiters

    Begin de dag met een motiverende start-up, zodat iedereen de taakverdeling weet en hoe de targets behaald moeten worden. Jij zorgt ervoor dat op de vloer alles draaiende wordt gehouden en laat zien dat je een topper bent in het begeleiden en aansturen van je team. Waan je in een oase a la Paris fashionweek met de meeste luxueuze merken en collecties. Denk daarnaast mee op een commerciële manier op de KPI's te behalen en top omzetten te draaien! Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?Opleiden,...

    Independent Recruiters
  • Restaurant Manager

    Vandaag geplaatst door Independent Recruiters

    Als Restaurant Manager zorg je dat alles vlekkeloos verloopt in het restaurant en dat de gasten waar nodig worden geadviseerd in het maken van een keuze. Daarnaast ben je onder andere verantwoordelijk voor de volgende zaken:Begeleiden van de operationele werkzaamheden en de medewerkers; Maak je de planningen en roosters; Schakel je tussen de Horeca Manager en de medewerkers; Implementeer je nieuwe designs en gerechten. Daarnaast heb je een sterke focus op service en training; Zorg je dat de...

    Independent Recruiters
  • Restaurant Manager

    Vandaag geplaatst door Independent Recruiters

    Als Restaurantmanager geef jij leiding aan een team van ca. 20 medewerkers. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:Het aansturen, coachen en motiveren van jouw collega's;Het streven naar de hoogste kwaliteit;Roosteren, inkoop en voorraadbeheer;HR gerelateerde zaken, met daarnaast het voeren van ontwikkelingsgesprekken;Het waarborgen van procedures en processen;Wisselende werktijden.Als ervaren, talentvolle Restaurant Manager herken jij jezelf direct in de volgende punten:Je bent minimaal MBO...

    Independent Recruiters
  • Maintenance Engineer

    Vandaag geplaatst door Independent Engineering

    Als Maintenance Engineer ben je verantwoordelijk voor: ontwikkelen en optimaliseren van het onderhoud aan de productie-installaties van de Brouwerij. Het doel hiervan is een maximale installatiebeschikbaarheid tegen minimale kosten. Dit doe je door het onderhoud te optimaliseren binnen de kaders van de productierichtlijnen, het operationeel plan en het budget.;Je beheert, implementeert en optimaliseert daarbij de standaarden voor onderhoud, o.a. door intensief gebruik te maken van de...

    Independent Recruiters

ManagementVacaturebank.nl - Nieuwe management vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe management baan of nieuwe collega's? Op de ManagementVacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

ManagementVacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank