Sous Chef

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 30-08-2021
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Voor een groot restaurant op een mooie locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef! Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een eindverantwoordelijke rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends in de keuken en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!

In de rol van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

  • Mise en place en verzorgen van Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 250 gasten;
  • Leidinggeven aan een groot team, samen met de Chef Kok;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Ontwerpen en doorvoeren van menu's;
  • Roosters, planning, inkoop.

De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en heeft ervaring met leidinggeven aan een groot team. Daarnaast ben je;

  • Ervaren in een soortgelijke functie;
  • Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
  • Meedenkend én meewerkend;
  • Een mensen-mens, groot aansturend vermogen en gemotiveerd om te gaan voor het hoogst haalbare;
  • Bekend met kosten van menu engineering en personeel.

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een groot bedrijf en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen €2600 en €2900 euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband.

Gestelde eisen

Ervaren in een soortgelijke functie Consistent in smaak, presentatie en snelheid Meedenkend én meewerkend Aansturend vermogen Bekend met kosten van menu engineering en personeel

Uren

32-40 hours

Salaris

€2600 - €2900 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Voor een groot restaurant op een mooie locatie in Amsterdam zijn wij op zoek naar een ervaren Sous Chef! Bij afwezigheid van de Chef Kok vervul je een eindverantwoordelijke rol in de keuken. Heb je grote passie voor het horeca-vak, ben je op de hoogte van de laatste trends in de keuken en ben je in staat het team op een creatieve en gastvrije manier aan te sturen? Dan kom ik graag met je in contact!

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op ManagementVacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Management Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Management.
  • Uitvoerder Industrie (Isolatie)

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Ben jij een door de wol geverfde isolatieprofessional die streeft naar het beste resultaat voor alle betrokken partijen in een project? Wat houdt de functie in?In de functie van Uitvoerder geef je leiding aan een aantal voormannen en werk je nauw samen met de projectleider en werkvoorbereider.De werkzaamheden zijn o.a.:Je voert projecten uit volgens budget, planning, kwaliteitsnormen en contract;Je bent verantwoordelijk voor de technische oplevering van projecten;Je stuurt diverse teams aan...

    Independent Recruiters
  • Projectleider Industrie (Isolatie)

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Je werkt in een complexe industriële (proces) omgeving. Binnen deze omgeving stuur je een team van multidisciplinaire professionals aan. Je bent verantwoordelijk voor de disciplines steigerbouw en isolatie en het aanspreekpunt van diverse accounts. Dit betekend dat er uiteenlopende projecten zijn op diverse locaties. Je werkt binnen de afspraken van complexe projectcontracten of opdrachten binnen framecontracten. Jouw taken pakket bestaat uit het volgende:Je werkt aan constante verbetering...

    Independent Recruiters
  • Operations Manager - Hotel

    Toegevoegd op 13-10-2021 door Independent Recruiters

    In de functie van Operations Manager heb je de leiding over de gehele operatie op locatie. Daarnaast fungeer je als voorbeeld voor de medewerkers, je traint hen en waarborgt constante kwaliteit. Verder ben je verantwoordelijk voor:Het coördineren en overzien van alle operationele activiteiten binnen F&B en Rooms Division;Het opstellen en behalen van budgetten en overige administratieve werkzaamheden;Bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;Het geven van instructies en...

    Independent Recruiters
  • Assistent Hotel Manager

    Toegevoegd op 12-10-2021 door Independent Recruiters

    Ambitieuze Assistent Hotel Manager gezocht voor een kleinschalig hotel aan de rand van Den Bosch! Als Assistent Hotel Manager houdt jij je bezig met alle afdelingen binnen het hotel, zowel op back-office gebied als operationeel. Je haalt veel energie uit het contact hebben met gasten en begeleidt je het team in de dagelijkse operatie. Samen met jouw team zorg je er voor dat het zowel de zakelijke als recreatieve gast aan niks ontbreekt. De Assistent Hotel Manager houdt zich bezig met de...

    Independent Recruiters
  • Assistent Restaurantmanager

    Toegevoegd op 27-09-2021 door Independent Recruiters

    Als Assistent Restaurantmanager ondersteun jij en stuur je samen met de Restaurantmanager een team van ca. 30 medewerkers aan. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:Het aansturen, coachen en motiveren van jouw collega's;Het streven naar de hoogste kwaliteit;Ondersteunen bij het maken van roosters, inkoop en voorraadbeheer;Het waarborgen van procedures en processen.Als Assistent Restaurantmanager neem je mee:Ervaring in een leidinggevende rol (ongeveer 30 man);Je bent creatief, flexibel en...

    Independent Recruiters

ManagementVacaturebank.nl - Nieuwe management vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe management baan of nieuwe collega's? Op de ManagementVacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

ManagementVacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank