Junior Sous Chef

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Dordrecht
  • Plaatsingsdatum: 21-01-2020
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 1 - 3 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Wij zoeken een enthousiaste Junior Sous Chef die kwaliteit wil uitdragen en elke gast met een glimlach te laten vertrekken. In deze positie ben je verantwoordelijk voor de gehele culinaire bedrijfsvoering van deze locatie en houd je je naast administratieve werkzaamheden ook bezig met het coachen en trainen van het team.

Wil jij komen te werken voor een ambitieuze organisatie? Ben jij degene die het culinaire aspect van deze locatie gaat runnen? Dan ontvangen wij graag jouw CV!

In de functie van Junior Sous Chef ben je dagelijks verantwoordelijk voor inkoop- en verkoopwerkzaamheden en het keukenbeleid. Op de drukke momenten ondersteun je uiteraard de Chef Kok en het team bij het bereiden en uitserveren van de gerechten.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende zaken:

  • Operationele aansturing;
  • Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen;
  • Inkoop en verkoop;
  • Motiveren, begeleiden en coachen van medewerkers;
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
  • Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiëne;
  • Efficiënt en duurzaam gebruik maken van grondstoffen.

Wij zoeken een Junior Sous Chef die:

  • Leidinggevende ervaring heeft;
  • Geoefend is om grote banquet partijen te draaien;
  • Je bent een motivator en inspireert je team;
  • Je bent een teamplayer, stressbestendig, creatief, besluitvaardig en verantwoordelijk;
  • Je bent innovatief en hebt een commercieel inzicht.

Deze organisatie is ontzettend aan het groeien en zeer ambitieus. Daarnaast wordt er een marktconform salaris geboden met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Gestelde eisen

Operationele aansturing; Het algehele keukenbeleid en de voorop gestelde doelstellingen; Inkoop en verkoop; Motiveren, begeleiden en coachen van medewerkers;

Uren

32-40 hours

Salaris

€2100 - €2400 per maand + vakantiegeld,reiskostenvergoeding

Meer informatie

Dit hotel focust zich zowel op de zakelijke als leisure markt en verzorgt jaarlijks vele zakelijke evenementen, congressen, trainingen en andere bijeenkomsten. Deze keten is ontzettend aan het groeien en heeft veel ambitie dit te blijven doen en daarmee zijn er veel doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf!

Informatie over Independent Recruiters

Independent Recruiters is hét werving, selectie & executive search bureau voor staffuncties in onder andere Finance, ICT, Sales & Marketing en HRM. Wij zijn landelijk actief in de bemiddeling en advisering van ervaren en startende HBO en WO professionals....
Lees meer over Independent Recruiters

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op ManagementVacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Management Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Management.
  • Team Lead Productie

    Vandaag geplaatst door Independent Engineering

    Ben jij als ambitieuze, resultaatgerichte en inspirerende leidinggevende op zoek naar een dynamische werkomgeving? Dan is Team Lead Productie van dit innovatieve bedrijf, waar dagelijks wordt verduurzaamd door recycling iets voor jou!Als Team Lead Productie heb je de volgende taken en verantwoordelijkheden:leiding geven aan een team van 15 operators;het voeren van opleidings-, functionerings-, verzuim- en beoordelingsgesprekken en werkoverleg;samen met jouw team en collega teams een optimaal...

    Independent Recruiters
  • Director of Sales & Marketing

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Director of Sales & Marketing gezocht voor een Belgische organisatie welke in Europa naam aan het maken is met betrekking tot business appartments & self service hotels. In deze functie zal je de verantwoordelijkheid dragen over de Sales & Marketing voor de hotels in Nederland: het hotel in Den Haag heeft in 2016 haar deuren geopend en de opening van het hotel in Amsterdam staat in 2020 op de agenda. Als Director of Sales & Marketing zullen dit jouw werkzaamheden en...

    Independent Recruiters
  • Rayonleider Schoonmaak

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Ben jij als rayonleider betrokken bij jouw team en wil je samen het verschil maken voor jullie opdrachtgevers? Sta jij stevig in je schoenen en ga jij voor de beste dienstverlening richting de Key Accounts waar je verantwoordelijk voor bent? Wij zoeken een Rayonleider voor de regio Rotterdam, geen dag is hetzelfde en jij kunt écht het verschil maken, zowel voor jouw team als jouw opdrachtgevers! Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging? Lees dan verder! Als Rayonleider voor deze...

    Independent Recruiters
  • Vegan Head Chef

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Vegan Head Chef gezocht voor het grootste plant-based restaurant van Europa! Deze organisatie bevindt zich op een tripel-A locatie in Utrecht en beschikt over ruim 100 zitplaatsen. Als Vegan Head Chef geef je operationeel leiding binnen deze plantaardige keuken, daarnaast houdt jij je bezig met:Het uitdragen van het groene concept van het restaurant;Contact met leveranciers en het op peil houden van de voorraad;Het ontwikkelen van recepten en processen;Het coachen en trainen van je team;Zorg...

    Independent Recruiters
  • Maintenance Manager

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Maintenance Manager gezocht! Beschik jij over ervaring in een productie omgeving bij voorkeur binnen de Food of Farmaceutische industrie als maintenance manager? Heb jij al verschillende verander trajecten doorgevoerd? Ben jij in staat om met behulp van het juiste contract management je sites up to date te houden? Dan zoeken wij jou!De organisatie richt zich op het logistiek proces van diverse bevroren voedselproducten. Vanuit Barneveld verwerkt men kip, vanuit Urk de vis en vanaf de...

    Independent Recruiters

ManagementVacaturebank.nl - Nieuwe management vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe management baan of nieuwe collega's? Op de ManagementVacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

ManagementVacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank