Restaurant Manager

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Hospitality
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 07-12-2018
  • Werkniveau: HBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

Behoor jij tot de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring op sterrenniveau en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit pareltje van de Amsterdamse Hotellerie! Laat ons weten waarom juist jij degene bent die bent die we zoeken.

Als restaurantmanager ben jij verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoge kwaliteit en stel jij je team in staat elke dag weer een topprestatie neer te zetten.
Het is jouw hoofddoel om een ultieme gastbeleving te realiseren, daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

  • Direct aansturen van het team;
  • Coachen, opleiden en ontwikkelen van het team;
  • Het voeren van beoordelings-, functionerings- en werving en selectie gesprekken;
  • Het waarborgen van de constante kwaliteit;
  • Het monitoren van signalen van de gast aangaande menu- en wijnkaart, deze signalen en suggesties communiceer je met de Director of F&B;
  • Het professioneel en gastvrij behandelen van vragen/klachten van gasten;
  • Het signaleren en benutten van commerciële kansen;
  • De dagelijkse financiële administratie van het restaurant;
  • Zorg dragen voor een optimale personeelsplanning.

Als restaurantmanager heb je of ben je:

  • Tenminste 5 jaar F&B ervaring, waarvan tenminste 2 jaar als (assistent) Restaurant Manager in een 5 sterren omgeving of een Michelin-restaurant;
  • Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Algehele vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van service en drankenkennis;
  • In staat medewerkers te trainen en te coachen in alle aspecten op het gebied van service;
  • Uitstekende waren-, wijn- en drankenkennis;
  • Communicatief vaardig;
  • Financieel inzicht.

Daarnaast herken je jezelf in de volgende eigenschappen:

  • Absolute winnaarsmentaliteit, alleen het beste is goed genoeg voor jouw gasten;
  • Je bent sociaal en een uitstekend gastheer of gastvrouw.

Deze werkgever biedt een geweldig dynamische, luxe en exclusieve werkomgeving in het hart van Amsterdam. De salarisindicatie voor de functie van restaurant manager is tussen de €3200,- en €3500,- bruto per maand. Daarnaast bieden zij gunstige secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een aanvullend pensioen, korting op de ziektekostenverzekering en verschillende personeelskortingen.

Gestelde eisen

Tenminste 5 jaar F&B ervaring, waarvan tenminste 2 jaar als (assistent) Restaurant Manager in een 5 sterren omgeving of een Michelin-restaurant; Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal;

Uren

32-40 hours

Salaris

€3000 - €4000 per maand

Informatie over Independent Hospitality

Behoor jij tot de top van de Nederlandse gastronomie? Heb je ervaring op sterrenniveau en ben je toe aan een unieke nieuwe uitdaging? Neem dan nu het roer over in dit pareltje van de Amsterdamse Hotellerie! Laat ons weten waarom juist jij degene bent die bent die we zoeken.

Ik ben opzoek naar een restaurant manager die operationeel verantwoordelijk gaat zijn voor verschillende outlets in één van de mooiste hotels van Amsterdam! Dit hotel ademt luxe en elegantie en serveert enkel geweldige gerechten en de meest bijzondere wijnen. Daarnaast ervaart elke gast een optimale service en exclusiviteit staan binnen dit restaurant altijd centraal. Hierin zijn gasten uit zowel binnen- als buitenland altijd het middelpunt en streeft men altijd naar een unieke beleving. Binnen deze functie ben je eindverantwoordelijk voor de gehele operationele organisatie en laat je elke dag weer zien waarom dit restaurant zijn sterren verdiend!

Independent Hospitality
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op ManagementVacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Management Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Management.
  • Executive housekeeping manager

    Vandaag geplaatst door independentrecruiters

    Ben jij die ervaren Housekeeping manager en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Heb jij ervaring als Front office manager en wil jij de de hotellerie van een andere kant bekijken? Of ben jij born ready om een grote groep mensen aan te sturen en ervoor te zorgen dat de housekeeping afdeling nog meer geoptimaliseerd wordt? Dan zoek ik jouw! In deze rol ben jij de eindverantwoordelijke in een 4 of 5 sterren hotel in Amsterdam. Jij zorgt met jouw gastvrije blik ervoor dat je hele team aan...

    Independent Recruiters
  • Banquet Manager luxe hotel

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Voor een luxe 4 sterren hotel nabij Eindhoven zijn we op zoek naar een energieke Banquet Manager! Als Banquet Manager zorg jij er met jouw team voor dat alle meetings & events onvergetelijke ervaringen worden voor de gasten. Controleren van de kwaliteit van de geleverde service; Het coachen en motiveren van jouw team; Het opstellen en controleren van de procedures;Managen van het logistieke proces.Als Banquet Manager: Heb je een passie om het team boven verwachting te laten presteren; Heb...

    Independent Recruiters
  • Operations Manager 4* Hotel

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Operations manager gezocht voor een luxe 4-sterren hotel in de omgeving van Eindhoven! In deze functie ben je, naast het operationeel management, de rechterhand van de General Manager. Dit betekent dat je op basis van data uit de diverse systemen analyses en adviezen kunt delen met het management team. Je bent medeverantwoordelijk voor het behalen en verbeteren van de gestelde targets voor dit hotel. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:Het financieel resultaat en voortdurende groei van het...

    Independent Recruiters
  • Manager Operations

    Gisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Manager operations gezocht voor een congrescentrum in Den Haag! Deze prachtige en enerverende locatie met Internationale allure ontvangt evenementen, congressen en vergaderingen met kleine en zeer grote aantallen gasten. Deze locatie heeft ontzettend veel ambitie en is op zoek naar iemand die hier met veel energie in mee gaat.Voor deze functie zijn we op zoek naar een echte people manager, iemand die zorgvuldig te werk gaat en zorgt dat alle dagelijkse operaties naar ieders tevredenheid...

    Independent Recruiters
  • Traffic Manager

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Traffic Manager gezocht in de omgeving van Dordrecht voor een internationale groothandel op het gebied van thee. Voor een internationale organisatie die al meer dan 25 jaar bezig is met het verkopen van thee. Niet zomaar thee, maar thee met een verhaal; de oorsprong, kwaliteit, makers en de reis naar Nederland wordt door hen verteld door middel van product presentatie en communicatie. Als Traffic Manager is geen project hetzelfde. Jij bent een belangrijke schakel binnen de organisatie en...

    Independent Recruiters

ManagementVacaturebank.nl - Nieuwe management vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe management baan of nieuwe collega's? Op de ManagementVacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

ManagementVacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank